Loader
  • Bästa Pris
  • Snabba leveranser
  • Handla direkt utan konto
Lägg i önskelista
Finns i önskelista

Kaffe Kahls Hela Bönor Monsun Malabar 200g

art.nr: 380200200


[]
false
49kr/st
Ange antal st
Säljs endast i hel kartong om 24 st

Specifikation

Varumärke Kahls
Typ Specialkaffe
Vikt 200 g
Antal st/krt 24
Ursprung Monsun Malabar
Bönor typ Arabica
Bönor/Malt Hela Bönor
Rostning Mörkrost
Kaffesmak Fyllig & Chokladig

Beskrivning

Monsun Malabar 200 g Helt Kaffe

Monsun Malabar är ett unikt, GI*-skyddat kaffe från staden Mangalore på Malabarkusten i västra Indien. Ett kaffe med en smak som skall efterlikna smaken av det kaffe som dracks i Europa på 1700-talet, då kaffet fraktades över haven i fartyg med träskrov.
Under den långa resan till Europa påverkades kaffet av den fuktiga luften i lastrummen på dessa träfartyg, vilket gav kaffet en speciell smak.
För att återskapa denna speciella smak monsunerar man kaffet i öppna lagerhus under monsunperioden, då fuktig luft från indiska oceanen drar in över Malabarkusten. Monsuneringen innebär att kaffebönorna sprids ut i de öppna lagerhusen där man sedan låter monsunvindarna med sin luftfuktighet på närmare 90% göra sitt jobb. Kaffet krattas dagligen och efter 3-5 dagar läggs kaffet i säckar där det får svälla. Efter ytterligare 3 dagar läggs kaffet ut på marken igen, där det får ligga under ytterligare 3-5 dagar. Processen fortsätter till bönorna får en jämn nästan elfenbensliknande färg, då de torkas och packas.
Vi har valt att rosta kaffet riktigt mörkt för att få ett kraftigt kaffe med nästan sirapslik känsla. Syrligheten är låg och man kan förvänta sig en smak av knäck och whisky. *Innebär att detta kaffe endast produceras i detta område. Kan liknas vid Champagne som endast får produceras i distriktet Champagne.

Bli först med att recensera denna produkt!

Skriv en recension

Betyg *

* = Obligatoriska fält

Din varukorg

0 produkt

Subtotal (inkl. moms) 0,00kr

Till Kassan
  • Handla direkt utan konto
  • Säkert & bekvämt

Din produkt är tillagd

×